Ziel ist eine Ernäh­rungs­wei­se, die wenig Beschwer­den aus­löst, nähr­stoff­de­ckend ist und Lebens­qua­li­tät bie­tet, um die Gesund­heit zu för­dern und wie­der­keh­ren­den Krank­heits­schü­ben ent­ge­gen­zu­wir­ken. Hin­zu kommt, dass bei einer guten Nähr­stoff­ver­sor­gung mög­li­che The­ra­pie­maß­nah­men häu­fig bes­ser ver­kraf­tet wer­den und der Medi­ka­men­ten­be­darf sinkt.